Еда, которую готовят на этой кухне, переполненная калориями. В меню ресторана Kappeli вы найдете традиционные финские блюда - оленину и лосося.

Кулинара приходится работать быстро, особенно в обед. Здесь всегда дежурит двое поваров. Они используют только свежие ингредиенты.

"Когда вы гуляете нашими лесами, вы спокойно можете собирать грибы и есть их. У нас также замечательные озера, где вы можете ловить рыбу. Природа в Финляндии очень чистая. Это и есть основа нашей кухни ", - говорит шеф-повар ресторана Kappeli Мииа Коркола.

Вместе в ресторан в Хельсинки приходит много бизнесменов. Большинство из них - постоянные клиенты. Здесь также можно встретить много туристов.
Заведение известен своими картинами. Это пейзаж одного из финских художников XIX века. Сейчас произведение получил признание, однако рисовали его, похоже, без мысли о высоком искусстве.

"В 1880-е годы жил человек по имени Онни Ветерхоф. Он руководил рестораном протяжении двух лет. Ветерхоф любил еженедельно приглашать известных художников к себе на празднование. На их вечеринках алкоголь лился рекой. Но тогда художники были бедными и не имели денег, чтобы заплатить за угощение. Поэтому они рисовали картины, которые оставляли владельцу ресторана. Таким образом на стенах Kappeli накопилось столько хороших картин ", - говорит представитель ресторана Kappeli Сантери Уситало.

Ресторан Kappeli известен не только картинам, но и хорошей едой. Например белугой. Ее готовят с фенхелем и горчичным соусом. Рыбу подают на омлете из лосося и картофеля.

"Белуга имеет немного жира, но одновременно не очень жирной рыбой. То же касается и лосося. Мы готовим соусы, которые хорошо сочетаются с ароматом рыбы. Это наша особенность ", - говорит шеф-повар ресторана Kappeli Мииа Коркола.

Ресторан Kappeli имеет собственное кредо. Звучит оно так - главное, чтобы блюдо было финском. Еще одно правило, которого придерживаются в заведении - подавать вкусные яства в прекрасной атмосфере.

В жаркую погоду в закрытом помещении необходимо установить кондиционер. В Одессе жара. Кондиционеры Одесса покупка и установка в лучшем качестве по приемлемой цене.